O Sindicato de Hotéis, Restaurantes, Bares e Similares de Salvador e Litoral Norte, tem como finalidade estudar, defender e coordenar os interesses da categoria econômica que representa, que são estabelecimentos de hospedagem, alimentação e de bebidas a varejo, tais como Hotéis, Apart-hotéis, Flats, Albergues, Pousadas, Hotéis-fazenda, Pizzarias, Lanchonetes, Restaurantes, Sorveterias, Casas de chás, Casas de festas, Buffets e Boates.

Atualmente, contando com cerca de 500 empresas associadas, o Sindicato continua o trabalho de captação de novos interessados em participar da busca pelos direitos da categoria.